Reklama

Reklama

Topiony serek

Czy to prawda, że ser topiony jest bardzo niezdrowy dla dzieci?

Niestety, tak. Technologia produkcji sera topionego jest dość złożona i wymaga stosowania dodatków chemicznych ułatwiających uzyskanie charakterystycznej konsystencji i smaku.

Jest on produkowany z serów dojrzewających (które z różnych względów nie trafiają do sprzedaży).

Do rozdrobnionego sera żółtego dodaje się ser twarogowy, masło, sól, polifosforany (czyli tzw. topniki) i dodatki smakowe.

Następnie topi się produkt w specjalnych kotłach pod ciśnieniem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Mam dziecko

Reklama

Dowiedz się więcej na temat: serek topiony

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje