Torcik śmietanowo-grejpfrutowy

Składniki

• Ciasto:
• 6 jajek
• pół szklanki mąki pszennej
• pół szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem 1:
• 2 czerwone grejpfruty
• pół szklanki cukru pudru
• żelatyna
• Krem 2:
• 500 ml śmietany 36 proc.
• cukier
• opakowanie serka mascarpone
• żelatyna
• Dekoracja:
• 2 czerwone grejpfruty
• łyżka cukru
• płatki migdałowe