Tort migdałowy
To rodzaj deseru na widok, którego każdemu cieknie ślinka. Jest niezwykle efektowny i wyjątkowo smaczny. Do tego długo nadaje się do spożycia.
Sposób przygotowania:
1. Trzy blachy wyłóż papierem, narysuj 5 okręgów (23 cm). Białka ubij na sztywno, stopniowo dodawaj cukier. Lśniącą pianę wymieszaj z 25 dag migdałów i mąką. Masę rozsmaruj na blaszkach, korzystając z wyrysowanych okręgów. Piecz blaty 25-30 min w 170°C.
2. Budynie (np. waniliowe) ugotuj na mleku. Ostudź, zmiksuj z masłem. Na koniec wmieszaj pozostałe migdały. Kremem przełóż blaty. Tort ozdób lukrem, rozpuszczoną czekoladą i płatkami migdałów.
