Tradycyjny żurek
Żurek tradycyjny polecamy dzieciom po 3. roku życia.
1. Włoszczyznę umyj pod bieżącą wodą, obierz i ponownie opłucz. Włóż warzywa do 1 l lekko osolonej wody i gotuj z białą kiełbasą.
2. Do wywaru dodaj rozgnieciony ząbek czosnku i majeranek.
3. Ugotowaną kiełbasę obierz ze skórki i pokrój na plasterki.
4. Do wywaru wrzuć ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotuj je, aż staną się miękkie.
5. Następnie dodaj 1/4 porcji żurku oraz kiełbasę i ponownie zagotuj.
6. Zupę zabiel jogurtem, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z ugotowanym na twardo jajkiem.
