Uproszczony kurczak curry
Proste, błyskawiczne danie inspirowane aromatyczną i wyrazistą kuchnią indyjską. Jest tak dobre, że z miejsca awansuje do ścisłej czołówki waszych ulubionych propozycji obiadowych.
Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę, oprószamy solą i curry.
Smażymy kawałki kurczaka do zrumienienia, dodajemy pokrojone warzywa (rozgnieciony czosnek dorzucamy na samym końcu) i łyżeczkę koncentratu, podsmażamy całość, doprawiamy pozostałymi przyprawami, zalewamy szklanką wody (bulionu) i dusimy ok. 30 minut (w trakcie duszenia w osobnym garnku gotujemy ryż według wskazówek z opakowania).
Mięso z powstałym sosem podajemy z ryżem, uzupełniamy zieleniną.
Zobacz również:
