Wegański przysmak z soczewicy
Smakowita propozycja dla miłośników past kanapkowych. Łatwa do przygotowania i wyjątkowo zdrowa. Kanapki znikną w mgnieniu oka.
Sposób przygotowania:
1. Czerwoną soczewicę gotuj według przepisu na opakowaniu, aż zacznie się rozpadać, ostudź. Jeśli będzie rzadka, osącz na sicie.
2. Osobno ugotuj do miękkości marchewkę. Posiekaj ją, a potem zmiksuj na gładką pastę razem z ostudzoną soczewicą. Dodaj przeciśnięty przez praskę lub obrany i posiekany bardzo drobno czosnek.
3. Całość wymieszaj z oliwą i pastą pomidorową lub paprykową. Dopraw do smaku solą, pieprzem, sporą szczyptą kuminu oraz sproszkowanym imbirem. Podawaj do chleba
