Węzełki z krabami
Przekąska dla dwojga.
Składniki na 2 porcje:
- 6 łyżek mąki, - 5-6 łyżek mleka lub wody i piwa, - 1 małe jajko, - sól, - pieprz, - 1 łodyga selera naciowego, - 6-8 paluszków krabowych, - 2 łyżki majonezu, - 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Mąkę zmiksujcie z mlekiem, piwem i jajkiem. Ciasto doprawcie solą, pieprzem, ew. posiekanym tymiankiem i słodką papryką, odstawcie na 20 minut, by odpoczęło. 2. Seler i paluszki krabowe pokrójcie w kostkę, wymieszajcie z majonezem. Sałatkę doprawcie sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Z przygotowanego ciasta usmażcie 4 naleśniki. Na każdy nałóżcie porcję sałatki, uformujcie "węzełki" (można je związać u góry, np. pasemkiem szczypiorku). Czas przygotowania: 30 minut
