- 1 kg wołowiny bez kości,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 kg fasoli szparagowej,
- 1 cebula,
- sól, pieprz,
- olej
Fasolkę szparagową oczyścić, umyć i pokroić na mniejsze części. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso pokroić w kostkę, przesmażyć na rozgrzanym oleju i zalać wodą do przykrycia mięsa, prawić solą i pieprzem i gotować do miękkości. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek, dodać fasolkę i chwilę jeszcze smażyć, po czym dodać wszystko do gotującego się mięsa. Gotować ok. 10 minut. Podawać.
Czas przygotowania 1h. 20 min. Przepis na 6 osób.
