Zapiekana cukinia
Sezon na cukinie trwa. Warto jak najczęściej wykorzystywać ją w kuchni, bo nie dość, że jest bardzo zdrowa to ma niewiele kalorii!
Sposób przygotowania
1. Cukinie umyj, a następnie w całości zapiecz przez około 10 minut w temp. 200°C. Bułkę namocz, odciśnij. Pomidory pokrój. Wymieszaj z mielonym mięsem. Dodaj jajko i przyprawy, a następnie dobrze wyrób masę dłonią (jak na kotlety).
2. W cukiniach utnij wierzch, wydrąż łyżką miąższ. Napełnij je farszem. Ułóż w naczyniu do zapiekania i piecz 20 minut w temp. 200°C. Przykryj serem i piecz kolejne 10 minut.
