Zapiekana karkówka
Wyjątkowo sycąca zapiekanka z ziemniaczkami i kruchą karkówką. Wypróbuj nasz przepis, a gwarantujemy, że na stałe zagości w twojej kuchni!
Składniki
- 4 plastry karkówki
- cebula
- 4 duże ziemniaki
- mąka
- 1 szkl. bulionu
- 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
- granulowany czosnek
- mielona słodka papryka
- olej
- sól, pieprz
4 porcji
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem i papryką. Obraną cebulę pokrój w plasterki. Ziemniaki obierz, gotuj ok. 15 minut. Odlej, pokrój w plastry.
2. Mięso oprósz mąką, obsmaż na oleju z cebulą. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż dwa plastry mięsa, przykryj cebulą, ziemniakami i resztą karkówki. Podlej bulionem. Piecz 50 min w 180°C.
3. Powstały sos zapraw śmietaną. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj do zapiekanki.
