Zapiekane gniazdka makaronowe

 Składniki:

• 500 g Spaghetti
• Sól
• 5 pomidorów
• 2 opakowania sera mozzarella
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 3 jajka
• 200 g śmietany
• Pół łyżeczki pieprzu
• Pół łyżeczki słodkiej papryki
• Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• 25 g masła
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• Pół pęczka bazylii

Przygotowanie:

Makaron gotować 8 minut w osolonym wrzątku. Pomidory i mozzarellę pokroić w plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę utrzeć. Makaron odcedzić. Jajka wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem, czosnkiem cebulą i gałką muszkatołową. Makaron umieścić w misce, wlać ¾ sosu, wymieszać, formować gniazdka za pomocą widelca i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Polać pozostałym sosem, na wierzchu układać po plasterku mozzarelli i pomidora. Posypać ziołami prowansalskimi i masłem w płatkach. Zapiekać w 200 st. Przez 15-20 minut. Podawać udekorowane bazylią.