Zapiekanka z brokułami

1. Makaron ugotuj al dente. Brokuł podziel na różyczki, blanszuj lub ugotuj na parze. Ser pokrój.

2. Na maśle klarowanym podsmaż brokuł, dodaj ser, jogurt i śmietanę,przypraw solą i pieprzem.Podgrzewaj, aż ser się rozpuści.

3. Foremki wysmaruj masłem. Makaron, brokuł i sos wymieszaj, nakładaj do wysmarowanych naczyń.Zrób miejsce na środku i do każdej foremki wybij po jajku.

4. Piekarnik rozgrzej do temp.180°C. Piecz potrawę do momentu ścięcia się jajka. Podawaj od razu posypane solą i pieprzem.Dodatkiem do potrawy może być sałata z pomidorami.