Zaskakująca dynia
Dynia z powodzeniem może zastąpić ziemniaki. Wypróbuj koniecznie nasz przepis. Mały kawałek mięsa i łyżeczka żurawiny wystarczą, żeby skromny obiad stał się królewskim daniem. Smacznego!
Składniki:
- 50 dkg dyni
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwki z oliwek
- 3/4 szklanki mleka kokosowego
- sól
- pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać i drobno pokroić, udusić na oliwie z oliwek, dodać dynię pokrojoną w kostkę, dusić około 15 minut. Na rozgrzany olej wsypać miąższ dyni pokrojony w kosteczkę i wymieszać.
Całość doprawić do smaku, polać mlekiem kokosowym, posypać koperkiem. Podawać jako dodatek do mięs. Można dodać łyżkę żurawiny.
