Są to m. in. białka, flawonoidy, różne rodzaje kwasów tłuszczowych i cała gama witamin.
Ponadto ma silne działanie antybakteryjne i antywirusowe, dzięki czemu wzmacnia odporność, pomaga również zwalczać szkodliwe grzyby. Jak najczęściej staraj się zastąpić czarnuszką niezdrowe przyprawy. Jej wyrazisty smak znakomicie łączy się z mięsem, ale też białym serem czy jogurtem. Warto uczyć swoje dziecko zasad zdrowego żywienia i wprowadzać mu do jadłospisu wartościowe zamienniki szkodliwych przypraw.
