Idealna do pieczywa
1. Ugotuj groszek, odcedź z wody. Wystudź.
2. Przełóż do miski, dodaj miękkie masło, zmiksuj. Dodaj sól i pieprz, sok z cytryny, posiekane listki mięty. Starannie wymieszaj.
3. Jeżeli purée jest za gęste, dodaj łyżeczkę oliwy, a jeśli potrzebujesz bardziej wyrazistego smaku, dodaj posiekany ząbek czosnku i jeszcze odrobinę soku z cytryny.
4. Podawaj do ulubionego pieczywa, z kiełkami buraka.
