Zielony mech
Oryginalne ciasto z dodatkiem malin, szpinaku i mascarpone, które zrobi wrażenie na gościach. Wygląda niczym leśny mech, a smakuje... Spróbuj, a na stałe wejdzie do twojego kuchennego repertuaru!
Składniki
- 3 jajka
- 2 szkl. cukru
- 1 op. cukru wanil., limonka
- 4 garści szpinaku
- 3/4 szkl. oleju kokosowego
- 2 szkl. mąki
- proszek do piecz.
- po 1 op. kremówki i mascarpone
- maliny
Sposób przygotowania:
1. Dwie foremki o śr. 20 cm wyłóż pergaminem. Do miski wbij jajka, dodaj 1,5 szklanki cukru, cukier waniliowy, 2 łyżki soku z limonki i liście szpinaku, zblenduj. Wlej roztopiony olej, ponownie zblenduj. Dodaj mąkę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Ciasto przelej do foremek. Piecz w 180°C ok. 30 minut. 2. Zmiksuj mascarpone z resztą cukru. Kremówkę ubij na sztywno. Połącz z serkiem. Kremem przełóż ciasto. Ozdób malinami.
***
#POMAGAMINTERIA
Pięć rodzin, pięć dni i piętnaście wymagających treningów. Obóz Muay Thai, którego pierwsza edycja odbyła się w zeszłym roku, jest szansą dla młodzieży w spektrum autyzmu na poznanie smaku zdrowej rywalizacji, wygranej, a czasem także porażki. Jak mówią organizatorzy: "To, że nasi podopieczni nie utrzymują kontaktu wzrokowego z rozmówcą, nie znaczy, że nie mają nic do powiedzenia. Sport uczy nas szacunku do siebie i każdego rywala. Jeśli tego nie zrozumiesz, oddalasz się od mety". Organizacja tegorocznej edycji wciąż stoi pod znakiem zapytania, jednak dzięki ludziom dobrej woli szanse na wyjazd z każdym dniem rosną. I ty możesz pomóc! Sprawdź szczegóły!
