Ziemniaki faszerowane z sosem tatarskim
Kuchnia
Prosty przepis dla miłośników kartofli
1. Z połówek ziemniaków wydrążamy środek. Boczek i cebulę kroimy w drobną kostkę, po czym podsmażamy je na patelni, doprawiając pieprzem i majerankiem.
2. Do podsmażonego boczku dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i mieszać całość. Wydrążone ziemniaki wypełniamy nadzieniem, składamy połówki i dokładnie owijamy je w podwójną folię aluminiową.
3. Tak przygotowane ziemniaki pieczemy w żarze do miękkości (około 45-50 minut). Upieczone ziemniaki obficie posypujemy szczypiorkiem i podajemy z sosem tatarskim.
