Ziemniaki na ból brzuszka
Rzadko alergizują, dlatego są polecane na początku rozszerzania diety. Podaje się je od 5.-6. miesiąca. Ziemniaki mają wiele zalet: zawierają błonnik, potas, magnez, wapń, żelazo, cynk i witaminy: C, K, z grupy B. Są lekkostrawne.
Ważny jest sposób ich przygotowania. Kiedy malca boli brzuszek, gotuj te warzywa na parze i podawaj je ze świeżymi ziołami, np. z koperkiem.
Zupka jarzynowa (po 7. miesiącu)
Składniki:
● 1 mały ziemniak
● 1 mała marchewka
● 1/2 pietruszki
● 1 łyżeczka oliwy z oliwek Przygotowanie: Umyj warzywa, obierz je i ugotuj w małej ilości wody. Gdy zmiękną, zmiksuj całość i dodaj oliwę.
Kopytka ziemniaczane (po 2. roku życia)
Składniki:
● 1/2 kg kartofli
● 1 jajko
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● 15 dag mąki pszennej
● sól do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj, a gdy ostygną, przepuść przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj masę z mąką pszenną i ziemniaczaną, dodaj jajko. Wyrób całość i uformuj wałek o grubości 1,5 cm. Spłaszcz go, pokrój na 1,5-cm kawałki. Wrzucaj kopytka do wrzątku i gotuj 2 min od wypłynięcia.
