Ziemniaki nadziewane
0,5 kg ziemniaków, 20 dkg szynki, jajko, zielona cebulka, 200 ml śmietany, sól, pieprz. Czas przygotowania - około 40 minut.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach (umyte, nie obrane) sposobem tradycyjnym albo w kuchence przez 20 minut. Obierz je, przekrój na pół i wydrąż ich środki. Drobno pokrój szynkę i cebulę, wymieszaj ze śmietaną oraz wydrążonymi środkami ziemniaków. Przygotowane w ten sposób nadzienie włóż do wydrążonych połówek ziemniaków. Poukładaj je na płaskim talerzu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Piecz w kuchence przez 15 minut. W połowie czasu odwróć talerz.