Złociste placuszki ziemniaczane
Pomysł na niedrogi obiad
Składniki:
- 4-5 ugotowanych ziemniaków oraz 2 surowe
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 ząbki czosnku
- sól
- dymka
- olej
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki zetrzyj na duże wiórki lub ugnieć. Surowe ziemniaki obierz, zetrzyj, dodaj do ugotowanych. Połącz z jajkami, mąką, posiekanym czosnkiem i dymką, dopraw solą. Wymieszaj.
Z ziemniaczanej masy uformuj placki i usmaż je z obu stron na rozgrzanym oleju na złoto. Osącz na papierowym ręczniku i podawaj.
