Zupa tajska z kiełkami bambusa
Zaskoczysz nią domowników!
Sposób przygotowania
1. Pierś natrzyj solą, pieprzem,czosnkiem, słodką i ostrą papryką,odstaw. Na maśle zeszklij pokrojoną cebulę,dodaj posiekany szczypior, pędy bambusa, smaż 5 minut. Wszystko przełóż do garnka, zalej 1,2 l wody, włóż pierś, całość gotuj na niewielkim ogniu 20 minut.
2. Pierś wyjmij z wywaru, pokrój w plastry lub podziel widelcem na mniejsze części. Do wywaru dodaj kawałki mięsa, kiełki fasoli, przypraw sosem sojowym, startym imbirem, curry,solą i pieprzem, gotuj jeszcze 5 minut, przed podaniem, wymieszaj z liśćmi sałaty. Do zupy możesz dodać pokrojoną cykorię, kawałki selera naciowego i roszponkę.
