Na oliwie zeszklij pokrojoną w piórka cebulę i czosnek. Paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Dodaj ją do cebuli i czosnku, smaż 15 minut. Całość zalej gorącym bulionem, dodaj pomidory z puszki. Dopraw cukrem, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 10 minut i zmiksuj. Podawaj z bazylią i kleksem jogurtu.
