Zupa ziemniaczana z serem
Ziemniaki są warzywem niedocenianym. Poprawiają trawienie, łagodzą zgagę, zawierają duże ilości witaminy C oraz potasu. Wypróbuj nasz przepis i sprawdź, jak smakują w zupie z dodatkiem sera.
Składniki:
- 30 dkg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 100g startego żółtego sera
- 1 marchewka
- sól
- przyprawa warzywna
- zielenina
Sposób przygotwania:
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, zalać gorącym bulionem, dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę. Gotować z dodatkiem przypraw do miękkości, po ugotowaniu dodać mleko. Na końcu, już po odstawieniu z palnika, dodać starty ser i zamieszać. Posypać zieleniną. Można podawać z pieczywem bezglutenowym.
