Ekspresowe leczo
Teraz papryka jest najsmaczniejsza.
Składniki
- 4 pomidory
- sól
- 3 papryki
- cukinia
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka suszonych ziół prowansalskich
- pieprz
- ostra papryka
- olej
Przygotowanie
Wszystkie warzywa pokrój w kostkę, cebule posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebule i czosnek. Przełóż do garnka i wlej trochę wody. Wsyp zioła, sól, pieprz i ostrą paprykę. Gotuj około 15 minut.
Na tej samej patelni podsmaż pomidory i paprykę. Wsyp warzywa do garnka i gotuj jeszcze 15 minut. Dodaj cukinię i koncentrat pomidorowy.
