Placek à la pizza
Smaczny i szybki posiłek
Składniki
- 30 dag spaghetti
- 20 dag mielonego indyka
- 20 dag oscypka
- 5 jajek
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 3 pomidory
- 1 szkl. śmietany 18-proc.
- suszona i świeża bazylia
- sól
- pieprz
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania
1. W garnku zagotuj posoloną wodę na makaron. Włóż spaghetti. Poczekaj, aż woda ponownie zawrze, po czym zmniejsz płomień i gotuj jeszcze ok. 4 minut. Ugotowany na pół- twardo makaron osącz na sitku. 2. Mięsną masę wymieszaj z 1 jajkiem. Przypraw solą, pieprzem i suszoną bazylią. Oscypek zetrzyj. Pomidory umyj, wytrzyj, pokrój w plasterki. Czosnek obierz, posiekaj. Do miseczki wbij pozostałe jajka. Dolej do nich śmietanę. Dodaj koncentrat i wymieszaj widelcem. Dołóż czosnek i starty ser oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze całość wymieszaj. 3. Formę (śr. 26 cm) posmaruj tłuszczem. Na spodzie ułóż 2/3 makaronu. Przykryj go mię- sną masą i wyłóż pozostały makaron. Zalej masą śmietanową. Na wierzchu placka ułóż plasterki pomidorów. Pizzę piecz ok. 35 minut w 185 st. C (góra i dół). Udekoruj listkami bazylii.
