Sos jasny do mięs
Gotowe sosy do mięs z torebek, choć smaczne, nierzadko zawierają całą tablicę Mendelejewa. Sos domowy zdecydowanie wygrywa, bo nie dość, że ma prosty, naturalny skład, to jeszcze jest pyszny.
Składniki
- 1 szklanka mleka 3,2 proc.
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- sól, pieprz
- 1 łyżka miękkiego masła
- 1 łyżka mąki pszennej
Masło umieszczamy w niewielkim garnku, podgrzewamy je na niewielkim ogniu, aż całkiem się rozpuści. Do rozpuszczonego masła dodajemy mąkę, mieszamy, podsmażamy pilnując, by powstała masa się nie przypaliła. Po chwili wlewamy mleko, całość mieszamy cały czas, aż do zagotowania.
Garnek z zawartością zdejmujemy z ognia, dodajemy musztardę, miód, sól i pieprz, mieszamy wszystko, następnie odstawiamy do przestygnięcia.
