Te składniki poprawiają pracę mózgu i jelit – czy masz je w swojej diecie?
Czy to możliwe, że to, co jesz, wpływa nie tylko na trawienie, ale i na twoje myśli, nastrój, a nawet poziom kreatywności? Oś mózg-jelita to jeden z najbardziej fascynujących mechanizmów w ludzkim organizmie. Nic dziwnego, że coraz więcej badań pokazuje, że sposób odżywiania ma wpływ na nasze samopoczucie psychiczne. Jakie produkty wspierają ten niezwykły duet? Sprawdźmy, czym warto karmić jelita, by mózg działał na pełnych obrotach.
Spis treści:
Probiotyczne wsparcie jelit i umysłu
Twoje jelita to dom dla bilionów bakterii - i to od nich zależy, czy czujesz się pełen energii, czy raczej masz wrażenie, że twój mózg działa na zwolnionych obrotach. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które pomagają w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej, a ta z kolei wpływa na produkcję neuroprzekaźników, takich jak serotonina - zwana hormonem szczęścia. Gdzie je znaleźć? Naturalnym źródłem są kiszonki (kapusta, ogórki, kimchi), fermentowane napoje (kefir, kombucha) czy jogurty naturalne. Warto jeść je regularnie, by zapewnić jelitom sprzyjające warunki do działania.
Omega-3 - paliwo dla mózgu
Kiedy myślimy o diecie wspierającej mózg, od razu na myśl przychodzą kwasy omega-3. Są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania neuronów, poprawiają pamięć, koncentrację i mogą zmniejszać ryzyko depresji. Co ciekawe, ich rola nie kończy się na mózgu - wpływają także na florę jelitową, wspierając dobrą kondycję bakterii. Najlepszymi źródłami są tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki), orzechy włoskie oraz siemię lniane. Jeśli czujesz, że twój umysł potrzebuje "naoliwienia", włącz je do diety.
Prebiotyki - jedzenie dla dobrych bakterii
Co z tego, że dostarczymy probiotyki, jeśli nie damy im nic do jedzenia? Tu wchodzą do gry prebiotyki - rodzaj błonnika, który stanowi pożywkę dla dobrych bakterii jelitowych. Znajdziesz je w warzywach (szparagi, cebula, por), owocach (banany, jabłka) i produktach pełnoziarnistych. To właśnie one pomagają bakteriom się namnażać, wzmacniając naszą odporność i samopoczucie psychiczne.
Ciemna czekolada i zielona herbata - sprytni sojusznicy
A teraz coś, czego może się nie spodziewałeś - czekolada i herbata jako sprzymierzeńcy osi mózg-jelita. Ciemna czekolada (minimum 70 proc. kakao) zawiera polifenole, które wpływają na florę bakteryjną i poprawiają funkcje poznawcze. Z kolei zielona herbata, dzięki zawartości L-teaniny, działa relaksująco, poprawia koncentrację i wspiera zdrowie jelit. Nie trzeba więc rezygnować z małych przyjemności - wystarczy wybierać je mądrze.
