Makaron po chińsku - przysłała Blabla
Paczka makaronu sojowego; pierś z kurczaka; mieszanka warzywna (najlepiej do chińszczyzny); 1 jajko; sos sojowy; olej do smażenia; czosnek; pieprz; sól; papryka ostra
Przyrządzanie
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki. Najlepiej wcześniej je przyprawić roztartym czosnkiem, papryką, solą i pieprzem. Smażymy do zarumienienia. Później dodajemy mieszankę warzywną (najwygodniej jest kupić po prostu mrożoną) i smażymy to wszystko razem kilka minut. W międzyczasie do wrzątku wkładamy makaron sojowy, powinien w nim zostać 3-4 minut. Odcedzamy i dodajemy do reszty potrawy. Na patelni trzeba go pokroić na mniejsze nitki, a potem wszystko razem dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Jeśli chcemy zjeść później pałeczkami, dobrze jest do chińszczyzny wtłuc jedno jajko i dobrze wymieszać - makaron i warzywa będą mniej śliskie :-)