Jak uprawiać rodzynki brazylijskie?

Rodzynki nie są roślinami wymagającymi. Preferują miejsca słoneczne i zaciszne. Można je śmiało uprawiać w tunelu foliowym, podobnie jak pomidory. Najlepiej rosną i owocują w podłożu żyznym i lekko wilgotnym, w uboższej ziemi będą mniejsze i wydadzą mniejszy plon.

Rodzynka rozmnażamy przez wysiew nasion, podobnie jak pomidora. Wysiewamy je wczesną wiosną do doniczek ustawionych na parapecie w ogrzewanym pomieszczeniu. Podłoże powinno składać się z torfu zmieszanego z piaskiem, musi być odpowiednio zdrenowane. Najlepsze wschody uzyskamy w temperaturze 20-25°C.

Młodym siewkom należy zapewnić duży dostęp światła oraz stałą wilgotność i temperaturę. Kiedy podrosną i wytworzą przynajmniej po 2 właściwe liście, możemy przystąpić do pikowania siewek do osobnych doniczek.

Rodzynki pielęgnujemy w doniczkach aż do zniknięcia ryzyka wiosennych przymrozków, czyli do połowy maja, ponieważ są one bardziej nawet niż pomidory wrażliwe na spadki temperatury poniżej 0°C. Przed wysadzeniem rodzynka w miejsce stałe, dobrze jest wykonać nawożenie kompostem lub nawozem wieloskładnikowym w dawce około 200 g na 10 m².

Rośliny osiągają wysokość nawet do 2 m i są dość rozłożyste, więc lepiej nie sadzić ich zbyt gęsto, nie gęściej niż 1 x 0,5 m. Od razu też musimy pomyśleć o podporach do których będziemy regularnie podwiązywać rośliny (warto od razu zastosować podpory wysokości ok. 2 m).

Miechunki padają ofiarą tych samych chorób grzybowych, co pomidory, dlatego musimy pamiętać o odpowiednich zabiegach profilaktycznych oraz ochronie chemicznej (albo ekologicznej) przy jej uprawie. Miechunkę można również uprawiać w pojemniku, na balkonie czy tarasie. Musimy jednak pamiętać o częstym jej podlewaniu, ponieważ potrzebuje ona (tak jak pomidor) dużo wody w okresie wzrostu.

Roślina oprócz tego, że jest bardzo dekoracyjna (szczególnie dobrze prezentuje się na rabatach w stylu wiejskim), często wykorzystywana jest w kompozycjach suchych bukietów. Jest bardzo malownicza i niezwykle ciekawa.

Jej owoce są bogatym źródłem witamin z grupy B, witaminy C, beta karotenu, cukrów i fosforu. Można je jeść w całości na surowo (same jagody, po usunięciu pergaminowej osłonki). Do spożywania nadają się tylko dojrzałe jagody, a to iż dojrzałość osiągnęły poznajemy po tym, że opadły na podłoże. Tylko takie powinniśmy zbierać.

Można dodawać je do sałatek i lodów, wykorzystać do produkcji soków, kompotów, przecierów i marmolad. Nadają się też do suszenia, w piekarniku albo na słońcu. Ususzone przypominają w smaku rodzynki z winogron. Owoce można czasem spotkać na półkach supermarketu, są jednak dość drogie, dlatego jeśli ktoś ma tylko możliwość może rodzynki uprawiać samemu.

Ludzie często mylą rodzynka brazylijskiego z niejadalną miechunką rozdętą, dlatego zakupując nasiona, najlepiej upewnić się u sprzedawcy czy kupujemy nasionka jadalnej miechunki peruwiańskiej!