Przepis na udany sernik
Jeśli w przepisie na sernik jest mleko, weźmy przynajmniej 1,5-procentowe. Z odtłuszczonym wypieki nie udają się.
Aby sernik był wyjątkowo puszysty, dodajmy do masy serowej 3-4 łyżki ubitej śmietany kremowej i - ewentualnie - 2 łyżki winiaku.
Na sernik bierzemy twaróg tłusty lub półtłusty, lekko elastyczny, niekruszący się. Mielemy go 2- lub 3-krotnie.
Klasyczny sernik na ciemnym spodzie i z kruszonką można urozmaicić, kładąc na masę serową odsączone z syropu cząstki brzoskwini, moreli lub ananasa. Ewentualnie świeże mandarynki.
***
#POMAGAMINTERIA
Hubert ma roczek. Pierwsze sześć tygodni życia spędził w szpitalu, walcząc o każdy dzień. Urodził się z ciężkimi wadami - między innymi z brakiem kości w rękach. Pojawiła się jednak nadzieja na operację, która umożliwi mu normalny rozwój. Wystarczą dwa kompleksowe zabiegi, dzięki którym jego dłonie i przedramię ukształtują się w sposób prawidłowy, a ręce będą mogły prawidłowo rosnąć z zachowaniem pełnej funkcjonalności kończyn. Pomóż Hubercikowi przybić piątkę w przyszłości! Sprawdź szczegóły >>>
