Sałata lubi zimną wodę
Jak dokładnie umyć zdrowe, zielone listki?
Przed przyrządzeniem sałatek większość warzyw należy umyć gorącą wodą, a najlepiej sparzyć wrzątkiem. Wyjątkiem są wszelkie odmiany sałaty. Jej liście płucz zimną wodą. Nie rób tego zbyt długo, bo stracą cenne właściwości. Po umyciu liście dokładnie osusz, by nie spływał z nich sos.
