chleb bez glutenu

Ten chleb to prawdziwa bomba zdrowia. Możesz jeść go w czasie odchudzania

Ten chleb to prawdziwa bomba zdrowia. Możesz jeść go w czasie odchudzania

Wiele osób podczas odchudzania rezygnuje z jedzenia chleba. Jak się okazuje, dietetycy są zdania, że drastyczne zmniejszanie ilości kalorii może przyczynić się do spadku energii, niedoborów pokarmowych i efektu jo-jo po zakończeniu kuracji. Jakie więc jeść pieczywo na diecie? Przedstawiamy przepis na witalny chleb bez mąki. Jest przepyszny i nie tuczy.

chleb, chleb bez glutenu, odchudzanie

Mąka z zielonych bananów: Właściwości i zastosowania

Mąka z zielonych bananów: Właściwości i zastosowania

Mąka bananowa może być świetną alternatywą dla tradycyjnych produktów. Nie zawiera glutenu, a w dodatku korzystnie wpływa na jelita i układ trawienny. Wzmacnia też odporność i ułatwia odchudzanie. Zawiera duże ilości skrobi, a przyrządzane z niej posiłki na długo zapewniają uczucie sytości. Mąka z zielonych bananów nadaje się do wypieków ciasta i chleba czy przygotowywania domowego makaronu, będzie też idealnym zagęszczaczem zup i sosów. Sprawdź, dlaczego warto używać mąki bananowej.

produkty bez glutenu, chleb bez glutenu, mąka bezglutenowa

Teff: Bezglutenowe zboże, które pomaga chorym na celiakię

Teff: Bezglutenowe zboże, które pomaga chorym na celiakię

Teff (inaczej miłka abisyńska) to bezglutenowe zboże wywodzące się z Afryki. Z powodzeniem może zastąpić mąkę pszenną – jest idealne dla osób cierpiących na celiakię, nietolerujących glutenu albo mających na niego alergię. Jest bogatym źródłem kwasu foliowego, wielu minerałów, antyoksydantów i błonnika. Spożywający je Etiopczycy bardzo rzadko cierpią na cukrzycę, osteoporozę czy choroby serca. Naukowcy doszukują się w tym wpływu teffu. Afrykańskie zboże łatwo się przechowuje, ma długi termin przydatności i szybko się gotuje. Z wielu względów zyskuje coraz większą popularność w Europie i miano superfood.

celiakia, produkty bez glutenu, chleb bez glutenu

Kwas chlebowy: Probiotyk, stymulator jelit i hit w odchudzających dietach

Kwas chlebowy: Probiotyk, stymulator jelit i hit w odchudzających dietach

W dobie kultu pięknego ciała i mody na produkty "eko", "fit" oraz wszelką superżywność kwas chlebowy, zwany przekornie "wiejską oranżadą", znów wraca do łask. Trudno się temu trendowi dziwić. Nie dość, że przemawia za nim bogata historia, doskonale orzeźwia i perfekcyjnie smakuje, to w dodatku skupia w sobie całą listę dobroczynnych, zdrowotnych właściwości. Ten miodowo-brązowy napój idealnie stymuluje nasz układ odpornościowy, genialnie wpływa na jelita, reguluje trawienie, wzmacnia metabolizm, sprzyja odchudzaniu, obniża poziom złego cholesterolu "LDL" i wspomaga leczenie cukrzycy czy miażdżycy. Wymieniać można by długo, bo to tylko mały zarys zdolności niepozornego kwasu chlebowego. W końcu nie od parady sięgali po niego sami królowie.

kwas chlebowy, chleb bez glutenu, chleb, kwas chlebowy właściwości, chleb a zdrowie

Jak zrobić domowy chleb bezglutenowy?

Jak zrobić domowy chleb bezglutenowy?

Dieta bezglutenowa stała się modna i od jakiegoś czasu zyskuje nowych fanów. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że nie wszyscy powinni rezygnować z glutenu. Osoby które cierpią na celiakię powinny jednak bezwzględnie go unikać. Nie jest to jednak proste, ponieważ gluten znajduje się w wielu produktach spożywczych,których używamy na co dzień. Gluten znajduje się na przykład w produktach takich jak makaron, ciasta czy chleb. Jak go unikać? Kupować produkty oznaczone jako niezawierające glutenu, albo przygotowywać je w domu.

chleb bez glutenu, celiakia

Jak upiec chleb bezglutenowy?

Jak upiec chleb bezglutenowy?

Jeśli cierpisz na nietolerancję glutenu (chorobę zwaną fachowo celiakią), zapewne szukasz prostych przepisów, które pomogą ci wyeliminować z diety mąkę pszenną. Jednym z najważniejszych produktów w diecie bezglutenowca jest specjalnie przygotowany chleb. Przepis na niego znajdziesz poniżej.

dieta bezglutenowa, chleb bez glutenu

Pozostałe tagi