Przez wiele lat słyszeliśmy opinię, że mleko i produkty mleczne są najlepszym źródłem wapnia. Nie jest to jednak do końca prawda. Jedno z badań przeprowadzonych w ostatnim czasie wykryło, że produkty mleczne często charakteryzuje wysoki poziom toksyn, takich jak bydlęce hormony wzrostu czy antybiotyki. Potrzebujemy jednak wapnia dla zachowania zdrowych zębów i kości. Mamy dobrą wiadomość. Nie trzeba zażywać suplementów diety (chyba, że zaleci je lekarz), jeśli nie pije się mleka. Istnieje wiele innych doskonałych produktów, które zawierają duże ilości wapnia. Do tego są one ogólnodostępne, więc łatwo włączyć je do swojej diety. 
