fasola mung

Fasolę mung wykorzystuje się w medycynie ajurwedyjskiej

„Złoty” przysmak rodem z Azji. Jak jeść fasolę mung?

Niewielkie ziarna egzotycznej fasoli mung bez problemu dostaniemy w sklepach z ekologiczną i zdrową żywnością, a także licznych sklepach z towarem importowanym oraz większych marketach. To jedna z najzdrowszych roślin strączkowych na świecie, która szturmem wdarła się do kuchni europejskich. Jakie korzyści wynikają z włączenia jej do codziennej diety?

Czym jest fasola mung i dlaczego warto ją jeść?

Fasola mung: Właściwości i fantastyczne zastosowania

Pochodząca z Indii fasola mung to jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka oraz cennych witamin i minerałów. Drobne, zielone kulki są niskokaloryczne, dostarczają sporej ilości błonnika i mają niski indeks glikemiczny. Fasola mung świetnie wpływa na serce, chroni przed cukrzycą i opóźnia procesy starzenia się. Wykazuje też właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Jest więc nie tylko smacznym i pożywnym produktem, ale także naturalnym lekiem i środkiem profilaktycznym chroniącym przed wieloma schorzeniami. Sprawdź, dlaczego warto włączyć fasolę mung do codziennej diety i jak wykorzystać ją do przygotowywania posiłków.

osteoporoza profilaktyka, osteoporoza a menopauza, co jeść żeby schudnąć, najzdrowsze warzywa, fasola mung, cukrzyca co jeść, cukrzyca jak zapobiegać

Która fasola jest najzdrowsza?

Fasola: Która jest najzdrowsza i jak ją przyrządzać?

Fasola jest jednym z najcenniejszych pokarmów. Zawiera więcej białka niż mięso, jest bogata w potas, wapń, fosfor, cynk i żelazo, a także w błonnik i kwas foliowy. Znajdują się w niej również substancje, które hamują powstawanie komórek nowotworowych i chronią przed innymi chorobami. Wśród 400 gatunków fasoli można wyróżnić te najzdrowsze i najsmaczniejsze. Która będzie idealna dla ciebie? Biała, czerwona, czarna, a może fasola mung? Zobacz właściwości zdrowotne popularnych gatunków i sprawdź, jak je przyrządzać.

fasola, fasola mung, fasola właściwości, czerwona fasola właściwości prozdrowotne

Włókna zawarte w fasoli mogą pomóc w utracie wagi

Włókna zawarte w fasoli mogą pomóc w utracie wagi

Najnowsze badania wykazały, że włókna zawarte w fasoli pozostawiają na dłużej uczucie sytości. Naukowcy opracowali dwa posiłki składające się wołowiny i fasoli - obydwa o podobnej ilości kalorii i tłuszczu, ale różniące się zawartością białka i błonnika. Pierwszy posiłek dostarczał 26 gramów białka i 3 gramy błonnika, drugie danie zawierało 17 gramów białka i 12 gramów błonnika. Posiłki te przetestowano na kobietach i mężczyznach. Pomimo wyższej zawartości białka w posiłku z wołowiną, około trzy godziny po jedzeniu odnotowano podobne uczucie sytości i zadowolenia. Na podstawie testów wywnioskowano, że każdy gram błonnika może spowodować utratę około 10 gramów masy ciała. Inne badania naukowe wykazują, że każdy gram błonnika, który spożywamy, zasadniczo neutralizuje około siedmiu kalorii, ponieważ następuje wiązanie, dzięki czemu duża część kalorii nie wchłania się do krwiobiegu. Produkty, które najlepiej powodują ten efekt to: fasola, soja, fasola garbanzo, fasola adzuki, fasola lima, czerwona soczewica, zielona soczewica, brązowa soczewica, czarna fasola, bób, czerwona fasola, fasola mung, fasola granatowa, fasola pinto, żółty łuskany groch, zielony groszek i biała fasola.

zdrowa żywność, fasola, co na odchudzanie, fasola mung, fasola właściwości

Pozostałe tagi