Artykuły (3)
-
Co z tym glutaminianem?
- Piątek, 11 grudnia 2020 (12:46)
Glutaminian występuje w bogatym w sól, w nadmiarze szkodliwą, sosie sojowym, w obiegowej opinii zaczęto uważać go za winnego wszystkich dolegliwości pokarmowych i pokrewnych. Pojawiły się...glutaminian sodu -
Glutaminian sodu. Czy naprawdę szkodzi?
- Wtorek, 6 sierpnia 2019 (10:57)
Wokół glutaminianu sodu narosło wiele mitów. Uznawany za szkodliwy, tak naprawdę jest jednym z najbardziej naturalnych dodatków do żywności.glutaminian sodu, umami -
Wcale nie jest groźny
- Wtorek, 10 stycznia 2017 (11:28)
Glutaminian sodu jest jedną z najbardziej zniesławionych substancji chemicznych na świecie. Używany od wieków, jako wzmacniacz smaku, zaczął być traktowany, jako źródło wielu problemów...glutaminian sodu