Rabarbar to warzywo o oryginalnym, kwaskowym smaku, które można wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów. Dziś stało się nieco zapomniane, a to błąd – zawiera mnóstwo cennych wartości odżywczych. Znajdziemy w nim witaminę C i K, a także silne przeciwutleniacze, które świetnie wpływają na wzrok i kondycję skóry, a także opóźniają procesy starzenia się. Rabarbaru powinny jednak unikać osoby zmagające się z chorobami nerek i stawów. Sprawdź, komu rabarbar pomaga, a komu może szkodzić. 
