rabarbar w kuchni

Smakowite warzywo w słodkim wydaniu. Dżem rabarbarowo-pomarańczowy, idealny do podjadania

Smakowite warzywo w słodkim wydaniu. Dżem rabarbarowo-pomarańczowy, idealny do podjadania

Zapach ciasta z rabarbarem i kruszonką natychmiast przywołuje na myśl leniwe wiosenno-letnie popołudnia. Jeśli znudziło nam się wykorzystywanie sezonowego warzywa ciągle w ten sam sposób, mamy smakowitą propozycję. Wystarczy zaopatrzyć się w świeży rabarbar, a następnie przygotować z niego dżem. Posmarujemy nim kanapkę, wyłożymy na spód tarty lub udekorujemy kruche ciasteczka. Jakie składniki są niezbędne? Podpowiadamy.

rabarbar, rabarbar w kuchni, Dżem, dżemy, przepisy

Czy rabarbar trzeba obierać? W jednym przypadku niepotrzebnie dokładasz sobie pracy

Czy rabarbar trzeba obierać? W jednym przypadku niepotrzebnie dokładasz sobie pracy

Szczyt sezonu na rabarbar przypada na maj oraz czerwiec. Właśnie teraz smakuje najlepiej, urozmaicając nasze desery, sałatki, chłodniki, lemoniady i kompoty. Nic dziwnego, że wiele osób zastanawia się nad tym, czy rabarbar trzeba obierać. A czy wiesz, po czym poznać najsłodsze egzemplarze? Najważniejsze informacje ujęliśmy w krótkim poradniku.

rabarbar, rabarbar w kuchni

Smak lata zamknięty w słoiku: Przepis na dżem truskawkowo-rabarbarowy

Smak lata zamknięty w słoiku: Przepis na dżem truskawkowo-rabarbarowy

Pełnia czerwca kojarzy się nie tylko ze słońcem i wysokimi temperaturami, ale także targami pełnymi świeżych warzyw i owoców. Wśród nich prym wiodą spore łodygi rabarbaru oraz pyszniące się w naturalnym świetle dorodne truskawki. To właśnie z ich połączenia powstają najpyszniejsze ciasta, kompoty i przetwory. W sezonie letnim polecamy przygotować dżem z truskawek i rabarbaru. Jak go zrobić? Podpowiadamy.

truskawki, rabarbar w kuchni

Trwa sezon na rabarbar. Jedz, by poskromić apetyt i skoki cukru

Trwa sezon na rabarbar. Jedz, by poskromić apetyt i skoki cukru

Duże liście i czerwone łodygi to częsty widok w ogrodach, zwłaszcza tych zaaranżowanych w tradycyjnym stylu. Wielu z nas zna smak kompotu z rabarbaru, który doskonale koi pragnienie. Kwaskowaty smak rośliny wspaniale koresponduje także ze słodkimi wypiekami. Zastanawiasz się, kiedy zbierać rabarbar i jak może ci się przysłużyć? Przedstawiamy najważniejsze informacje związane z instrukcją obsługi i właściwościami rabarbaru.

działanie rabarbaru, rabarbar w kuchni

Nalewka z rabarbaru: Przepis i zalety stosowania

Nalewka z rabarbaru: Przepis i zalety stosowania

Sezon na rabarbar trwa zazwyczaj do połowy czerwca. Zapewne większość wielbicieli jego kwaskowatego smaku jest doskonale zaznajomiona z przepisami na ciasto i kompot z rabarbarem. Warto odkryć kolejne kulinarne karty i przygotować domową nalewkę. Nie jest tak popularna, jak malinówka czy pigwówka, ale czas to zmienić. Oczaruje cię idealnie wyważoną kompozycją słodyczy i kwaskowatości, a do tego zbawiennie podziała na żołądek. Sprawdź, jak przygotować nalewkę z rabarbaru. To naprawdę proste!

rabarbar w kuchni

Rabarbar: Bardziej szkodzi czy pomaga?

Rabarbar: Bardziej szkodzi czy pomaga?

Do końca czerwca trwa sezon na rabarbar. Roślinę, która – choć nie dla wszystkich ma przyjemny smak – znalazła rzeszę wielu wielbicieli na całym świecie. Z rabarbaru można przyrządzić wiele smacznych przetworów, które podbijają kubki smakowe łasuchów. Mało kto zdaje sobie sprawę z faktu, że zawiera wiele substancji: jedne mogą poprawić kondycję organizmu, a inne niekoniecznie. Zatem rabarbar bardziej szkodzi, czy pomaga? Poniżej rozwiewamy wszystkie wątpliwości.

rabarbar, rabarbar w kuchni, działanie rabarbaru, właściwości rabarbaru, jakie właściwości ma rabarbar

Pozostałe tagi