Choć zupa szczawiowa nierozerwalnie kojarzy się z latem, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po nią przez cały rok: o ile pod ręką mamy szczaw świeży, mrożony lub w słoiku. Niektórzy nie mogą się jednak do niej przekonać, co ma swoje uzasadnienie. Dlaczego? Ponieważ zupa szczawiowa, a zwłaszcza jej nadmiar, nie zawsze może wyjść nam na zdrowie. Raz na zawsze rozwiejmy wszelkie wątpliwości na temat tego dania.