„Ewa gotuje”: Podpłomyki

Mąkę przesiać na stolnicę. Zaparzyć gorącą wodą (wlać trochę wrzątku i wymieszać nożem). Wybić jajko, posolić, dodać czosnek niedźwiedzi. Posiekać nożem. W razie potrzeby dodać trochę mąki i wyrobić. Przykryć miską i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą rozwałkować. Placuszki usmażyć na metalowej płycie lub patelni bez tłuszczu.
Podawać z oliwą z octem balsamicznym.

SKŁADNIKI
• 2½ szklanki – mąki
• 1 szklanka - wrzątku
• 1 - jajko
• szczypta soli
• ½ łyżeczki - suszonego czosnku niedźwiedziego
DO PODANIA
• oliwa
• ocet balsamiczny