„Ewa gotuje”: Fabada asturiana

Słoninę pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i podsmażyć. Chorizo pokroić w plastry i dodać do skwarków. Wymieszać i smażyć przez chwilę. Dorzucić kaszankę pokrojoną w plastry. Dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę. Podsmażyć. Dorzucić posiekany czosnek. Po chwili dodać pomidory. Przyprawić papryką i listkami rozmarynu oraz szafranem. Zalać ciepłym rosołem. Dodać odcedzoną fasolę. Przykryć i gotować przez 10-15 minut. Posypać natką pietruszki i drobno pokrojoną papryczką chili. Podawać z pieczywem.

SKŁADNIKI
• kawałek kiełbasy chorizo
• kawałek słoniny
• 2 - kaszanki
• 1 - cebula
• 3 ząbki - czosnku
• 400 g - pomidorów krojonych z puszki
• 1 łyżeczka - słodkiej papryki wędzonej
• 1 gałązka - rozmarynu
• szczypta szafranu
• 1 szklanka - rosołu
• 1 puszka - białej fasoli

DO PODANIA
• natka pietruszki
• papryczka chili
• pieczywo