„Ewa gotuje”: Bigos cygański

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę kiełbasę. Przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną w piórka cebulę. Dodać do wędliny. To samo zrobić z pokrojonymi w plastry pieczarkami. Na patelnię wlać przecier pomidorowy, zamieszać i przełożyć do garnka. Przyprawić słodką papryką i majerankiem. Wymieszać, przykryć i przez 10-15 minut dusić na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.

SKŁADNIKI
• ½ kg - kiełbasy (najlepiej różne rodzaje)
• 1 - cebula
• ½ kg - pieczarek
• olej do smażenia
• 1 szklanka - przecieru pomidorowego
• ½ łyżeczki - papryki słodkiej
• 1 łyżeczka - majeranku
• sól
• pieprz

DO PODANIA
• pieczywo