„Ewa gotuje”: Filety z kurczaka w sosie chili

Mięso przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Z limonki otrzeć skórkę – do miseczki. Wycisnąć sok. Dodać sos chili, sos sojowy i olej ryżowy. Przyprawić pieprzem, wymieszać i przelać na filety. Wstawić na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Co 10 minut obrócić na drugą stronę. Po upieczeniu udekorować pokrojoną papryką, kolendrą, szczypiorkiem i prażonym sezamem. Podawać z różyczkami brokułu ugotowanymi al dente oraz ryżem z kawałkami ananasa.

SKŁADNIKI
• 2 - filety z piersi kurczaka
• 1 - limonka
• 4 łyżki - słodkiego sosu chili
• 2 łyżki - sosu sojowego
• 1 łyżka - oleju ryżowego
• 2 łyżki - listków kolendry

DO PODANIA
• ½ - papryki
• sezam prażony
• szczypiorek
• kolendra
• ryż
• ananas
• brokuł