„Ewa gotuje”: Ocet z kombuchy

Coś dla fanów zdrowej żywności - sfermentowana herbata o prozdrowotnych właściwościach!

OPIS PRZYGOTOWANIA
Herbatę zaparzyć. Posłodzić i wystudzić. Dolać wodę (tak, by otrzymać ok. 3 ½ l napoju). Włożyć kombuchę. Przykryć wyjałowioną ściereczką, spiąć gumką i odstawić na 7-14 dni. Po tym czasie przelać do butelek.

SKŁADNIKI
• 1 - grzybek kombucha
• 6 łyżek - sypkiej herbaty zaparzonej w 1 litrze wody filtrowanej
• 1 szklanka - cukru
• 2½ l - wody filtrowanej, źródlanej lub mineralnej