„Ewa gotuje”: Placuszki z kiszonej kaszy gryczanej

Kaszę odsączyć z zalewy. Połowę zmielić w maszynce do mięsa. Dodać drugą część kaszy. Wybić jajka. Dorzucić natkę pietruszki. Wsypać bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić. Dłonie zwilżyć wodą i uformować placki. Usmażyć na rozgrzanym maśle. Przed podaniem odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

SKŁADNIKI
• 2 szklanki - kiszonej kaszy gryczanej
• 2 - jajka
• garść posiekanej natki pietruszki
• bułka tarta - ile zabierze
• sól
• pieprz
• masło klarowane do smażenia

TUTAJ znajdziesz przepis na kiszoną kaszę jaglaną