„Zdrowie na widelcu”: Konserwanty w produktach spożywczych

Jaki produkt kojarzy nam się najczęściej ze świeżością i z tym, że trzeba go szybko spożyć? Oczywiście pieczywo. Chleb wyrabiany na kawasie jest zdrowy i smaczny, ale niestety ma krótki okres ważności. Ten krojony w foliowych opakowaniach ma często na etykiecie informacje, że jest bez konserwantów. To co w takim razie sprawia, że ma dłuższy termin przydatności? Anna Guzik postanowiła to sprawdzić. Razem z dietetyczką Magdaleną Jarzynką rozmawiały też o innych produktach.