Buraki chronią plamkę żółtą w oku
Za ten zdrowotny efekt odpowiadają ukryte w popularnych warzywach pokłady beta-karotenu.
Pod jego wpływem powstaje mniej niszczących oczy substancji, tzw. wolnych rodników. Eksperci doradzają picie soku buraczanego (np. 2-3 razy w tygodniu), a latem jadanie botwinki.
