Reklama

Reklama

Co robić, gdy brakuje żelaza?

Niedobór żelaza grozi poważnymi chorobami. Jedz codziennie produkty, które go dostarczają, by zachować zdrowie!

Bez niego nie byłoby hemoglobiny, czyli czerwonego barwnika krwi. A to właśnie ta substancja umożliwia dostarczanie tlenu do wszystkich komórek. Żelazo wzmacnia odporność, także na stres. Wspomaga pracę układu nerwowego i wątroby. Normalizuje poziom cholesterolu, zapobiega anemii. Jego deficyt może wynikać nie tylko z małej ilości tego minerału w diecie, a także z zaburzeń jego wchłaniania, np. w chorobach zapalnych jelit czy celiakii. Często występuje po operacjach z dużą utratą krwi, wskutek krwawień z dróg rodnych czy układu pokarmowego.

Reklama

Jego niedobór ujawnia się stopniowo. Z początku wywołuje przemęczenie. Pojawia się zadyszka, senność, osłabienie koncentracji i pamięci, bóle głowy, czasem omdlenia. Dołączają do tego zaburzenia rytmu serca, rozdrażnienie, niespokojne nogi, bladość dziąseł, wewnętrznej strony warg i dolnej powieki. Bywa, że dziąsła stają się "kruche", łatwo je rozkrwawić twardym jedzeniem czy szczoteczką do zębów. Cera jest blada, wypadają włosy, robią się siniaki. Choruje tarczyca. Żelazo jest potrzebne do utleniania niezbędnego jej jodu. Jego brak powoduje powiększenie gruczołu i niedoczynność. Jeśli niedobór trwa długo, pojawia się anemia, która osłabia mózg i serce. Oprócz diety bogatej w żelazo i witaminę C konieczna jest suplementacja.

Żelazo hemowe i niehemowe. To pierwsze, dobrze przyswajane przez organizm, jest tylko w produktach zwierzęcych. To drugie występuje w roślinnych i gorzej się wchłania. By zwiększyć przyswajanie żelaza, trzeba łączyć je z produktami bogatymi w witaminę C (to czerwona i żółta papryka, pomarańcze, brukselka, jarmuż, brokuły, natka pietruszki, czarna porzeczka, cytryna, truskawki, kalarepa, kapusta, kiszonki). Przyswajanie jest hamowane, jeśli łączymy je z mlekiem i jego przetworami. Podobnie działa kawa i herbata - nie powinno się ich pić tuż po posiłku, ale pół godziny po nim.


Dowiedz się więcej na temat: żelazo | zdrowie | niedobór żelaza

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje