Dzieci powinny jeść ryby
Konsumpcja ryb sprzyja osiąganiu wyższych wyników na skali inteligencji przez dzieci w wieku szkolnym. Efekt ten związany jest prawdopodobnie z lepszą jakością snu – twierdzą badacze z Uniwersytetu Pensylwanii (USA).
Naukowcy ustalili, że maluchy w wieku 9-11 lat, które spożywają ryby co najmniej raz w tygodniu, szybciej zasypiają, rzadziej budzą się w nocy i są mniej zmęczone w ciągu dnia, niż dzieci, w których diecie ryby nie goszczą zbyt często. Ponadto dzieci konsumujące ryby uzyskują przeciętnie o około 4 punkty więcej w testach mierzących inteligencję.
Chociaż związki pomiędzy kwasami omega-3 (zawartymi w rybach) a wyższą inteligencją, a także kwasami omega-3 a lepszą jakością snu są dobrze znane, do tej pory nie udało się ich wykazać w jednym badaniu. Zrobili to dopiero badacze z Uniwersytetu Pensylwanii. W dodatku w swoim badaniu nie brali pod uwagę suplementów diety - jak to się robi zazwyczaj - ale prawdziwe produkty spożywcze, w tym wypadku ryby.
W badaniu uczestniczyło 541 chińskich dzieci, które wypełniały kwestionariusz na temat częstotliwości spożycia ryb w ostatnim miesiącu oraz testy na inteligencję (Skalę Inteligencji Wechslera dla Dzieci). Z kolei rodzice dzieci udzielali informacji na temat nawyków sennych swoich pociech.
Rezultaty badania opublikowało czasopismo "Scientific Reports".
