Jak rozpoznać salmonellę?
- Moja 10-letnia wnuczka we wrześniu wyjeżdża na tzw. zieloną szkołę. Martwię się, bo ostatnio czytałam, że podczas takiego wyjazdu w stołówce pensjonatu dzieci zatruły się salmonellą. Jakie są objawy tej choroby? - pyta Halina z Malborka.
Objawy zatrucia salmonellą pojawiają się zazwyczaj już po kilku lub kilkunastu godzinach od spożycia zakażonych pokarmów. Najczęściej są to: silne bóle brzucha, biegunka, nudności i wymioty.
Czasem jednak choroba przybiera poważniejszą postać i może prowadzić do zapalenia dróg moczowych, żółciowych, zapalenia płuc, a nawet bardzo niebezpiecznego, zwłaszcza dla dzieci, zapalenia opon mózgowych.
Dlatego radzę uczulić wnuczkę, żeby bezwzględnie myła ręce po skorzystaniu z toalety, powrocie do pensjonatu i przed każdym posiłkiem. Lepiej, by unikała np. potraw z majonezem oraz ciastek z kremem, które najczęściej są źródłem salmonelli.
