Jak zrobić pianki z czarnego bzu na przeziębienie?
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, jak łatwe do wykonania są pianki z czarnego bzu. Bez dodatku sztucznych składników, o wiele lepsze od tych, które można znaleźć w sklepie. Jedyne czego potrzebujesz to woda, żelatyna, miód, czarny bez i ewentualnie przyprawy. Jakie są zalety czarnego bzu? Pomaga zmniejszyć kaszel, ból gardła i katar. Jest naturalnym źródłem antyoksydantów i witamin. Zamiast podawać dziecku lekarstwa z apteki zrób pyszne pianki.
2 szklanki wody
2 łyżki suszonych jagód czarnego bzu
1 łyżeczka cynamonu w proszku
½ łyżeczki całych goździków
kawałek świeżego imbiru
4 łyżki żelatyny
1 szklanka syropu klonowego lub miodu
Zalej jagody dwiema szklankami wody, dodaj przyprawy i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 5- 10 minut. Odcedź jagody czarnego bzu, odmierz 1 szklankę uzyskanej cieczy. Przelej pól szklanki płynu do miski, dodaj 4 łyżki żelatyny i wymieszaj delikatnie, aż żelatyna się rozpuści.
W rondelku połącz pozostałe pół szklanki płynu ze szklanką miodu/syropu klonowego. Powoli doprowadź do wrzenia i gotuj ciągle mieszając przez około 5 minut. Wlej płyn do miski z mieszaniną żelatyny i delikatnie zmiksuj wszystko. Następnie włącz mikser na wysokie obroty i miksuj 10- 15 minut, aż utworzy się sztywny krem.
Szklane naczynie wysmaruj olejem kokosowym, wlej krem i wygładź równomiernie. Odstaw na co najmniej 4 godziny. Pokrój dobrze naoliwionym nożem. Możesz oprószyć pianki cynamonem w proszku lub cukrem kokosowym, żeby się nie przyklejały. Przechowuj w szczelnym pojemniku, ale nie w lodówce.
